Bestech Knives Toucan
Man sieht das Messer, man sieht die geöffnete Klinge und weiß sofort, warum das Toucan „Toucan“ heißt :-)
Zumindest ging es uns so, als wir im März 2018 den Prototypen des Messers sahen, der damals noch namenlos war. Bestechs Messermodellnamen waren zu dieser Zeit von Tiernamen geprägt und als uns die Ehefrau des Firmenbesitzers fragte, welchen Namen das neue Modell bekommen sollte war uns sofort eines klar:
Vor uns ist ein mittelgroßer bis großer, kurzflügeliger und relativ langschwänziger Vogel mit 35–65 cm Körperlänge. Das auffälligste Merkmal ist der riesige, aber leichtgewichtige, am Rand gesägte und prächtig gefärbte Schnabel. Eben ein Tukan :-)
Mit dem Toucan erweitert Bestech seine Budgetlinie nach oben und wertet die bewährte und preiswerte Kombination aus G10-Griffschalen und D2-Klingenstahl mit ausgewählten Titan-Elementen auf. In diesem Fall die Achsschrauben-Kragen und den Backspacer. Von dem in beige erhältlichen titanisierten, grau-farbigen Sonderfinish der Klinge ganz zu schweigen :-)
Auch wenn der Klingenstahl nur als rosthemmend und nicht als rostfrei gilt, hat man im Alltag damit keine Probleme, solange man sein Messer normal benutzt und danach kurz abreibt bzw. abtrocknet. Im Gegensatz zu Carbonstahl, der bei Feuchtigkeitskontakt quasi innerhalb von Minuten bereits erste Reaktionen zeigt, ist D2 äußerst gutmütig. Nur wer seine Klinge über längeren Zeitraum Wasser, Säuren oder Schweiß aussetzt, muss in der Folge irgendwann mit ersten, oberflächlichen Rostflecken rechnen. Im Alltag wird das in der Regel nicht passieren ;-)
Man kann also angstfrei ohne schlechtes Gewissen mit seinem Toucan gerne auch einmal längere Zeit in nasser Umgebung arbeiten. Die rutschhemmenden G10-Griffschalen sind für eine schmeichelnde Handlage extra 3D-gefräst; der Stahlliner darunter ist rostfrei und verriegelt die Klinge sicher.
Das Toucan bestechen durch ihre Robustheit und Alltagstauglichkeit – vernünftiger Stahl, gute Handlage, eine Klingenform, die für alle anfallenden Alltagstätigkeiten gut geeignet ist und dazu auch hier: Die Qual der Wahl! :-) Gibt es das Toucan doch gleich in mehreren Farben:
- schwarzes G10
- beiges G10
- grünes G10
- orangenes G10
Das Ganze kann im Klingenfinish mit den Sorten „satiniert/stonewash“ und „satiniert/black stone wash“ kombiniert werden. Als Besonderheit gibt es wie erwähnt die beige Griffschalen-Variante mit der grau titanisierten Klinge.
Die Achsschraube ist leicht mit dem passenden Torx T8 zu öffnen und ist durch ihre D-Form gegen das lästige Durchdrehen auf der Gegenseite intelligent und unsichtbar gesichert. Die weiteren Schrauben, die man zum Zerlegen und Reinigen des Messers öffnen muss, lassen sich mit einem Torx T6 herausdrehen.
Die Klinge läuft butterweich auf zwei eingefassten Keramik-Kugellagern, die wiederum, aus Verschleißgründen, sinnvollerweise auf einer Stahlunterlage laufen. Zusammen mit dem Detent-Ball, der ebenfalls aus leicht laufender und gleichzeitig extrem harter Keramik besteht, ergibt sich bereits nach kurzer Einspiel-Phase ein satter und weicher Klingengang.
Auch kleinste Details sind hier sauber und präzise ausgeführt; man kennt es nicht anders von Bestech :-) In dieser Preisklasse ist die Kombination aus Verarbeitungsqualität und Materialauswahl unseres Erachtens unerreicht!
Das Bestech Knives Toucan wird in einem Karton geliefert.
Klinge: D2, gehärtet auf 59-61 HRC, Flat Grind
Finish: satin & stonewash / satin & black stonewash / grey titanized (beiges G10)
Griffmaterial: farbiges G10
Clipmaterial: Stahl
Kugellager und Detent Ball: Keramik
Klingenlänge: 95 mm / 3.74"
Klingendicke: 4 mm / 0.16"
Geschlossene Länge: 125 mm / 4.92"
Gesamtlänge: 215 mm / 8.46"
Gewicht: ca. 147g / 5 oz